рассказывают сооснователи ресторанного шоу — главный идеолог Дмитрий Левицкий и программный директор Георгий Карпенко

Нурислам Шарифулин, рассказывает, как с помощью нейросетей избавиться от 80% рутины, оптимизировать работу отдела бухгалтерии и сэкономить на этом миллион рублей

Светлана Купрейчик рассказывает, как учить сотрудников, которые не воспринимают видео дольше 10 минут и скипают скучный контент

Павел Ханженков рассказывает, как технологии помогают сократить издержки, возникающие в результате неэффективных процессов

Екатерина Пугачева, эксперт по развитию ресторанов, журналист, председатель жюри The World's 50 Best Restaurants, отвечает на главные вопросы рестораторов, мечтающих о туристах

Дамир и Венера Хазеевы рассказывают, почему отсутствие ажиотажа пугает, зачем приезжать на Gastreet с командой и как нанимать людей «под концепцию»

сегодня рестораторы объединяются, чтобы развиваться. зачем они едут на фестивали, как дружба помогает запускать новые проекты и почему телефон стал главным конкурентом ресторана? рассказала Оксана Альбина

Екатерина Дюрр, бренд-директор направления HoReCa компании «ЭкоНива», рассказывает, почему поставщику важно следить за трендами в индустрии и иметь свой голос в ресторанном комьюнити

попросили Анатолия Деренчука, известного шеф-повара и преподавателя Stanfood by Metro CC, рассказать, как приезд на Gastreet расставил все по своим местам и помог увидеть карьерную траекторию