СОВСЕМ БОЛЬШОЙ:
10 лет главному событию страны в ресторанной индустрии

Легендарный GASTREET International Restaurant Show, объединяющий рестораторов и поставщиков со всей страны, в июне 2025-го отметит первый юбилей.

Генеральный продюсер Евгения Суфиянова эксклюзивно выдает инсайды о том, что нас ждет на десятом GASTREET International Restaurant Show.
Спойлер: все будет масштабно.

Десять лет назад мы создавали GASTREET в шутку, просто как встречу друзей. Мы не думали ни о том, во что он может вырасти, ни о том, как долго может просуществовать. Сейчас, оглядываясь назад, я иногда даже не верю в то, каких результатов мы добились. Можно сказать, что GASTREET стал практически главным событием ресторанной индустрии в России.

Десять лет назад мы создавали GASTREET
в шутку, просто как встречу друзей. Мы не думали ни о том, во что он может вырасти,
ни о том, как долго может просуществовать. Сейчас, оглядываясь назад, я иногда даже
не верю в то, каких результатов мы добились. Можно сказать, что GASTREET стал практически главным событием ресторанной индустрии в России.

Десять лет назад мы создавали GASTREET в шутку, просто
как встречу друзей. Мы не думали ни о том, во что он может вырасти, ни о том, как долго может просуществовать. Сейчас, оглядываясь назад, я иногда даже не верю в то, каких результатов мы добились. Можно сказать, что GASTREET стал практически главным событием ресторанной индустрии
в России.

Нам удалось масштабироваться благодаря тому, что мы свели
в одном месте все направления этой ниши бизнеса и обеспечили участникам квалифицированную программу обучения, дающую массу теоретических и практических знаний, и неформальную обстановку для свободного общения и полезных знакомств.

Нам удалось масштабироваться благодаря тому, что мы свели в одном месте все направления этой ниши бизнеса и обеспечили участникам квалифицированную программу обучения, дающую массу теоретических и практических знаний, и неформальную обстановку для свободного общения и полезных знакомств.

Нам удалось масштабироваться благодаря тому, что мы свели в одном месте
все направления этой ниши бизнеса
и обеспечили участникам квалифицированную программу обучения, дающую массу теоретических и практических знаний, и неформальную обстановку для свободного общения и полезных знакомств.

Нам удалось масштабироваться благодаря тому,
что мы свели в одном месте все направления этой ниши бизнеса и обеспечили участникам квалифицированную программу обучения, дающую массу теоретических
и практических знаний, и неформальную обстановку
для свободного общения и полезных знакомств.

Обычно как проходят любые мероприятия, выставки, конференции? Пришел спикер, выступил, ушел.
На GASTREET все иначе. За очень большие деньги мы собираем весь свет индустрии — 5000 лучших рестораторов и поставщиков со всей страны — и оставляем их прожить недельку друг с другом. За это время социальные и какие-то звездные границы полностью стираются. Спикеры, участники, шеф-повара — все варятся в одном большом котле, таком пионерском лагере для взрослых. Этот крепкий бульон и стал залогом успеха GASTREET.

На GASTREET всегда в главной роли будут рестораторы и поставщики, потому что одни без других существовать не могут. Мы очень гордимся тем, что здесь нет места открытым продажам в лоб или «впариванию» продуктов. У нас все делается по-дружески, по любви и, по правде.

Недавно мы делали опрос в телеграм-канале и спросили участников, что для них GASTREET — сообщество, клуб, секта, община, семья? Большинство проголосовало за последний вариант. А что такое семья, на чем она строится? Конечно же, на любви. В семье
все делается искренне, безвозмездно, просто потому, что хочется для своих близких людей сделать по-настоящему хорошо.
И ты делаешь, не думая о том, сколько это будет стоить.

GASTREET — это место, где люди обретают друг друга, становятся друзьями. Дальше многие начинают ездить друг к другу в гости, делиться опытом и даже внутренней информацией, например методичками или поставщиками. И все это делается абсолютно бесплатно, по обоюдному желанию. Поэтому самое главное достижение для нас — то, что мы научили целую индустрию знакомиться, общаться друг с другом, не бояться подойти, о чем-то спросить, написать друг другу. Простая фраза «Привет, помнишь меня? Мы познакомились на GASTREET» стирает все границы, открывает практически любую дверь, и на душе сразу становится тепло, а перед глазами встают горы, атмосферное место, красивые люди и наш логотип.

GASTREET — это место, где люди обретают друг друга, становятся друзьями. Дальше многие начинают ездить друг к другу в гости, делиться опытом и даже внутренней информацией, например методичками
или поставщиками. И все это делается абсолютно бесплатно, по обоюдному желанию. Поэтому самое главное достижение для нас — то, что мы научили целую индустрию знакомиться, общаться друг с другом,
не бояться подойти, о чем-то спросить, написать друг другу. Простая фраза «Привет, помнишь меня? Мы познакомились
на GASTREET» стирает все границы, открывает практически любую дверь, и на душе сразу становится тепло, а перед глазами встают горы, атмосферное место, красивые люди
и наш логотип.

GASTREET — это место, где люди обретают друг друга, становятся друзьями. Дальше многие начинают ездить друг к другу в гости, делиться опытом и даже внутренней информацией, например методичками
или поставщиками. И все это делается абсолютно бесплатно,
по обоюдному желанию. Поэтому самое главное достижение для нас — то, что мы научили целую индустрию знакомиться, общаться друг с другом,
не бояться подойти, о чем-то спросить, написать друг другу. Простая фраза «Привет, помнишь меня? Мы познакомились на GASTREET» стирает
все границы, открывает практически любую дверь, и на душе сразу становится тепло, а перед глазами встают горы, атмосферное место, красивые люди и наш логотип.

Недавно мы делали опрос в телеграм-канале
и спросили участников, что для них GASTREET — сообщество, клуб, секта, община, семья? Большинство проголосовало за последний вариант.
А что такое семья, на чем она строится? Конечно же, на любви. В семье все делается искренне, безвозмездно, просто потому,
что хочется для своих близких людей сделать по-настоящему хорошо. И ты делаешь,
не думая о том, сколько это будет стоить.

Недавно мы делали опрос в телеграм-канале и спросили участников,
что для них GASTREET — сообщество, клуб, секта, община, семья? Большинство проголосовало за последний вариант. А что такое семья,
на чем она строится? Конечно же, на любви. В семье все делается искренне, безвозмездно, просто потому, что хочется для своих близких людей сделать по-настоящему хорошо. И ты делаешь, не думая о том, сколько это будет стоить.

Недавно мы делали опрос в телеграм-канале и спросили участников, что для них GASTREET — сообщество, клуб, секта, община, семья? Большинство проголосовало за последний вариант. А что такое семья, на чем она строится? Конечно же,
на любви. В семье все делается искренне, безвозмездно, просто потому, что хочется для своих близких людей сделать
по-настоящему хорошо. И ты делаешь, не думая о том, сколько это будет стоить.

На GASTREET всегда в главной роли будут рестораторы
и поставщики, потому что одни без других существовать
не могут. Мы очень гордимся тем, что здесь нет места открытым продажам в лоб или «впариванию» продуктов.
У нас все делается по-дружески, по любви и, по правде.

На GASTREET всегда в главной роли будут рестораторы и поставщики, потому что одни без других существовать не могут. Мы очень гордимся тем, что здесь нет места открытым продажам в лоб или «впариванию» продуктов.
У нас все делается по-дружески, по любви и, по правде.

Бывает, что поставщик последнее отдать готов в убыток себе. Такая эйфория здесь накрывает. Собственники ресторанных сетей, настоящие легенды, герои своего времени находятся буквально на расстоянии вытянутой руки, все такие френдли, все так открыты к диалогу. Для каждого поставщика - это реальный шанс увеличить бизнес, найти новые пути реализации, получить не просто бизнес-контакт, а настоящего друга и партнера.

Бывает, что поставщик последнее отдать готов в убыток себе. Такая эйфория здесь накрывает. Собственники ресторанных сетей, настоящие легенды, герои своего времени находятся буквально на расстоянии вытянутой руки, все такие френдли, все так открыты к диалогу.
Для каждого поставщика - это реальный шанс увеличить бизнес, найти новые пути реализации, получить не просто бизнес-контакт, а настоящего друга и партнера.

Бывает, что поставщик последнее отдать готов в убыток себе. Такая эйфория здесь накрывает. Собственники ресторанных сетей, настоящие легенды, герои своего времени находятся буквально на расстоянии вытянутой руки, все такие френдли, все так открыты к диалогу.
Для каждого поставщика — это реальный шанс увеличить бизнес, найти новые пути реализации, получить не просто бизнес-контакт, а настоящего друга и партнера.

Нам десять лет, и я сравниваю это с выпуском из школы. Как будто бы GASTREET входит во взрослую жизнь. Он уже большой, но его ждут изменения, новые перспективы, новые достижения.
Мы взрослеем, становится больше вопросов для обсуждения
за закрытыми дверьми и с выключенными телефонами.

Нам десять лет, и я сравниваю это с выпуском из школы. Как будто бы GASTREET входит во взрослую жизнь.
Он уже большой, но его ждут изменения, новые перспективы, новые достижения. Мы взрослеем, становится больше вопросов для обсуждения за закрытыми дверьми и с выключенными телефонами.

Нам десять лет, и я сравниваю это с выпуском из школы. Как будто бы GASTREET входит
во взрослую жизнь. Он уже большой,
но его ждут изменения, новые перспективы, новые достижения. Мы взрослеем, становится больше вопросов для обсуждения
за закрытыми дверьми и с выключенными телефонами.

Нам десять лет, и я сравниваю это с выпуском из школы.
Как будто бы GASTREET входит во взрослую жизнь. Он уже большой, но его ждут изменения, новые перспективы, новые достижения. Мы взрослеем, становится больше вопросов для обсуждения за закрытыми дверьми и с выключенными телефонами.

Десятый GASTREET будет огненный. Каждый найдет себе место: для владельцев баров — BAR STREET, для шеф-поваров — CHEF STREET, для топ-менеджеров — MAIN STREET, для отельеров и генеральных менеджеров, соответственно, HOTEL STREET.
SPORT STREET, рынок поставщиков, площадка для собственников ReBro, и даже дети будут заняты на ГАСТРИТИКЕ. А в этот раз еще будет дополнительный лагерь ДЖУНИОР для подростков, которые хотят связать свою жизнь с ресторанным бизнесом, продолжить дело родителей.

Десятый GASTREET будет огненный. Каждый найдет себе место: для владельцев баров — BAR STREET,
для шеф-поваров — CHEF STREET, для топ-менеджеров — MAIN STREET, для отельеров и генеральных менеджеров, соответственно, HOTEL STREET.
SPORT STREET, рынок поставщиков, площадка
для собственников ReBro, и даже дети будут заняты
на ГАСТРИТИКЕ. А в этот раз еще будет дополнительный лагерь ДЖУНИОР для подростков, которые хотят связать свою жизнь с ресторанным бизнесом, продолжить дело родителей.

В общем, много разных сюрпризов. Что будет по итогу, никто
не знает, потому что мы все делаем интуитивно и по любви,
а по любви — это не про регламент, а про эмоции и сердце. Наверное, этим мы и отличаемся.

До встречи на десятом, юбилейном GASTREET — с 2 по 7 июня 2025 года. Ждем всех на курорте Красная Поляна, где Уровень 960 превратится в закрытый город для рестораторов GASTREET CITY.

До встречи на десятом, юбилейном GASTREET — с 2 по 7 июня 2025 года. Ждем всех на курорте Красная Поляна,
где Уровень 960 превратится в закрытый город
для рестораторов GASTREET CITY.

До встречи на десятом, юбилейном GASTREET — с 2 по 7 июня 2025 года. Ждем всех
на курорте Красная Поляна, где Уровень 960 превратится в закрытый город
для рестораторов GASTREET CITY.

В общем, много разных сюрпризов. Что будет по итогу, никто не знает, потому что мы все делаем интуитивно и по любви, а по любви — это не про регламент, а про эмоции и сердце. Наверное, этим мы и отличаемся.

В общем, много разных сюрпризов. Что будет по итогу, никто не знает, потому что мы все делаем интуитивно и по любви, а по любви — это не про регламент, а про эмоции и сердце. Наверное, этим мы и отличаемся.

В общем, много разных сюрпризов. Что будет по итогу, никто не знает, потому что мы все делаем интуитивно и по любви,
а по любви — это не про регламент, а про эмоции и сердце. Наверное, этим мы и отличаемся.

Десятый GASTREET будет огненный. Каждый найдет себе место: для владельцев баров — BAR STREET, для шеф-поваров — CHEF STREET,
для топ-менеджеров — MAIN STREET,
для отельеров и генеральных менеджеров, соответственно, HOTEL STREET. SPORT STREET, рынок поставщиков, площадка
для собственников ReBro, и даже дети будут заняты на ГАСТРИТИКЕ. А в этот раз еще будет дополнительный лагерь ДЖУНИОР
для подростков, которые хотят связать свою жизнь с ресторанным бизнесом, продолжить дело родителей.

Возможно, будем привлекать к организации GASTREET представителей государственного управления, людей, которые могут повлиять на индустрию и законы, способных менять сами правила этой игры. А может, и не нужно ничего менять. Мы пока не знаем, идеи рождаются в моменте.

Возможно, будем привлекать к организации GASTREET представителей государственного управления, людей, которые могут повлиять
на индустрию и законы, способных менять сами правила этой игры.
А может, и не нужно ничего менять. Мы пока не знаем, идеи рождаются
в моменте.