спикеров
выступлений
16
успешных кейсов
бесконечное количество вопросов спикерам
общение
с коллегами и поставщиками
с коллегами и поставщиками
16+
25+
как это будет
тематическая деловая площадка bar street взбалтывает, но не смешивает владельцев, управляющих, менеджеров, барменов, сомелье и арт-директоров самой концептуальной отрасли индустрии.
тематическая деловая площадка bar street взбалтывает,
но не смешивает владельцев, управляющих, менеджеров, барменов, сомелье и арт-директоров самой концептуальной отрасли индустрии.
но не смешивает владельцев, управляющих, менеджеров, барменов, сомелье и арт-директоров самой концептуальной отрасли индустрии.
да, это та самая площадка, где собираются топы барной индустрии. полноценный симбиоз деловой прокачки и friendly-общения.
да, это та самая площадка, где собираются топы барной индустрии. полноценный симбиоз деловой прокачки
и friendly-общения.
и friendly-общения.
мы создаем новые истории, коллаборации и передаем самую актуальную информацию о том, как управлять и выстраивать работу заведения
с использованием новых продуктов. как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
с использованием новых продуктов. как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
соавторы программы bar street - гоша карпенко, артем перук и игорь зернов
мы создаем новые истории, коллаборации и передаем самую актуальную информацию о том, как управлять и выстраивать работу заведения с использованием новых продуктов.
Как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
Как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
мы создаем новые истории, коллаборации
и передаем самую актуальную информацию о том, как управлять и выстраивать работу заведения с использованием новых продуктов.
Как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
и передаем самую актуальную информацию о том, как управлять и выстраивать работу заведения с использованием новых продуктов.
Как подобрать персонал и максимально монетизировать барную стойку.
мы создаем новые истории, коллаборации и передаем самую актуальную информацию о том, как управлять
и выстраивать работу заведения с использованием новых продуктов. Как подобрать персонал
и максимально монетизировать барную стойку.
и выстраивать работу заведения с использованием новых продуктов. Как подобрать персонал
и максимально монетизировать барную стойку.
спикеры площадки
как это было
игорь зернов
совладелец барной экосистемы «следуйзакроликами»
санкт-петербург
совладелец барной экосистемы «следуйзакроликами»
санкт-петербург
начал свою карьеру в 2011 году в команде russian cocktail club под руководством бека нарзи. работал в самых популярных барах санкт-петербурга.
с 2014 года игорь - часть легендарной барной истории, которая началась с открытия титулованного el copitas bar, а сегодня включает в себя самые топовые проекты: paloma cantina, tagliatella caffe, sangre fresca, nola jazz bar, «пища династии минь». а также алкогольную компанию tselovalnik russian spirits. многие из этих проектов входят в российские и международные ресторанные рейтинги.
занимает заслуженное место в топ-13 самых влиятельных предпринимателей мира, по версии havana club bar entrepreneur awards 2020. он также является автором книг: black market of russian hospitality, tattoo bible, sex-mex: мексиканская кухня.
как опытный гастрономический проводник и путешественник игорь побывал в лучших ресторанах мира и посетил все бары из рейтинга the world's 50 best bars.
с 2014 года игорь - часть легендарной барной истории, которая началась с открытия титулованного el copitas bar, а сегодня включает в себя самые топовые проекты: paloma cantina, tagliatella caffe, sangre fresca, nola jazz bar, «пища династии минь». а также алкогольную компанию tselovalnik russian spirits. многие из этих проектов входят в российские и международные ресторанные рейтинги.
занимает заслуженное место в топ-13 самых влиятельных предпринимателей мира, по версии havana club bar entrepreneur awards 2020. он также является автором книг: black market of russian hospitality, tattoo bible, sex-mex: мексиканская кухня.
как опытный гастрономический проводник и путешественник игорь побывал в лучших ресторанах мира и посетил все бары из рейтинга the world's 50 best bars.
артём перук
совладелец и идеолог барной экосистемы «следуйзакроликами»
санкт-петербург
совладелец и идеолог барной экосистемы «следуйзакроликами»
санкт-петербург
артём – талантливый предприниматель, ресторатор и один из самых авторитетных барных специалистов страны.
начинал с перевода на русский язык барной литературы и привозил экспертов индустрии в регионы для просвещения местных барменов.
совместно с игорем зерновым и николаем киселёвым открыл самый титулованный бар россии el copitas bar, который положил начало барной экосистеме «следуй за кроликами». в неё входят проекты с разными концепциями: женский аперитивный проект tagliatella caffe, мексиканская кантина paloma cantina, школа барных коммуникаций bartendersfaqtory, алкогольная компания tselovalnik russian spirits, фестиваль saint-petersburg cocktail week и др.
его проекты входят в международные и российские рейтинги, включая the world`s 50 best bars, tales of the cocktail, where2drink, пальмовая ветвь ресторанного бизнеса и другие.
занимает 34-е место в списке самых влиятельных людей в барной индустрии мира, по версии drinks international 2021, а в 2023 году был удостоен титула bar icon от where2drink.
артём знает, как создавать крепкие команды, крутые концепции и продукт, о котором говорят и уважают по всему миру.
начинал с перевода на русский язык барной литературы и привозил экспертов индустрии в регионы для просвещения местных барменов.
совместно с игорем зерновым и николаем киселёвым открыл самый титулованный бар россии el copitas bar, который положил начало барной экосистеме «следуй за кроликами». в неё входят проекты с разными концепциями: женский аперитивный проект tagliatella caffe, мексиканская кантина paloma cantina, школа барных коммуникаций bartendersfaqtory, алкогольная компания tselovalnik russian spirits, фестиваль saint-petersburg cocktail week и др.
его проекты входят в международные и российские рейтинги, включая the world`s 50 best bars, tales of the cocktail, where2drink, пальмовая ветвь ресторанного бизнеса и другие.
занимает 34-е место в списке самых влиятельных людей в барной индустрии мира, по версии drinks international 2021, а в 2023 году был удостоен титула bar icon от where2drink.
артём знает, как создавать крепкие команды, крутые концепции и продукт, о котором говорят и уважают по всему миру.
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Предварительная заявка
Этот билет только для владельцев бизнеса. Он продается по предварительной заявке. Чтобы отправить ее, заполните форму.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.