ваш подросток с детства знает, что такое сотейник, смотрит «битву шефов» вместо tiktok и уже сейчас разбирается в меню лучше, чем в учебниках? Тогда это точно знак!

мы запускаем новый формат любимого лагеря гастритик для подростков 14−17 лет.

гастритик junior — это «школа будущих рестораторов» под наставничеством студентов института гастрономии сфу, с классной развлекательной программой интересной именно тинейджерам, и, конечно, всеми бонусами от любимого гастритика.

погружение в ресторанный бизнес и презентация проекта собственного ресторана:

совместно с институтом гастрономии сфу юниоры пройдут весь путь создания ресторана: ребята прокачают навыки разработки концепции, выбора локации и создания атмосферы, которая будет притягивать гостей. их ждут воркшопы с топовыми поварами и рестораторами, где они освоят кулинарные техники, маркетинг и лайфхаки продвижения. каждый сможет представит свой проект настоящим рестораторам, которые дадут обратную связь и ценные советы. а самые смелые и оригинальные концепции получат призы.

современный формат:

здесь нет скучных лекций — только молодые и опытные наставники, которые говорят на одном языке с подростками. живые мастер-классы, где теория сразу превращается в практику через интерактивы, игры и реальные кейсы.

активная программа:

мы придумали для junior настоящее приключение, которое они будут вспоминать ещё долго: крутые аттракционы в сочи-парк и скайпарк, мега-квесты и своя атмосферная тусовка без малышей — всё, чтобы почувствовать себя своим в доску (среди своих/комфортно).

а ещё — отдельный автобус и опытные вожатые, которые всегда на одной волне с подростками.

и, конечно, мы добавили лучшее от гастритика:

специальное меню от шеф-поваров — не просто полезное, но и по-настоящему вкусное, плюс эксклюзивный мерч, который будет напоминать об этих днях.

ребята примут участие в благотворительном забеге «run&eat», почувствуют себя настоящими звёздами во время съёмок клипа и выступят на главной сцене в день закрытия gastreet.

А после выступления их ждёт after-party, где они оторвутся в кругу новых друзей — тех самых, с которыми потом будут встречаться на фестивалях снова и снова.