победитель телепроекта «Битва каверов» на СТС, солист кавер-проекта «Давинчи Бэнд» в России и ОАЭ. Энергичный кавер-бэнд с сильным вокалом и харизмой

Димитриос - шеф нового поколения. он начал работу на кухне в 16 лет. прошёл школу ведущих ресторанов Европы: Alchemist (Копенгаген) и Ernst (Берлин). более двух лет возглавлял отдел развития в Boragó (Сантьяго) — одного из The World's 50 Best Restaurants.

переехал в Таиланд и в январе 2024 открыл в Бангкоке ресторан Ōre, где кухня строится вокруг двух стихий: воды и огня. в ноябре 2024 был признан открытием года и рестораном года по версии Michelin. Димитриос также получил звание “Шеф года” и другие награды от The Best Chef Awards и La Liste.

Димитриос - человек мира: родился в Греции, работал и в Европе, и в Азии, и в Латинской Америке. он умеет органично сочетать вкусы разных стран, создавая свой авторский, узнаваемые стиль. безупречная техника, насмотренность, минимализм, чистый вкус и современный взгляд – одни из основных элементов этого стиля.

Анна Рязанская — экс-шеф-повар ресторана «Сад» на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге — проекта, который соединяет современную кухню, эстетику природных вкусов и атмосферу настоящего городского сада.

Её профессиональная история началась в 27 лет Анна уехала в Испанию учиться в кулинарной школе в Барселоне. Решение оказалось судьбоносным — следующие 10 лет она провела на испанской гастрономической сцене, работая с сильнейшими шефами Европы. Ключевым этапом стала работа с Карме Рускайедой — самой титулованной женщиной-шефом в мире, обладательницей семи звёзд Michelin, где Анна стала частью команды и прошла мощную профессиональную школу высокой кухни.

Долгое время Анна возглавляла кухню ресторана «Сад» — одного из самых атмосферных гастрономических проектов Санкт-Петербурга. Проект создан Натальей Цыпленко (Vox, MAD, KIDO), Анной Овчинниковой («Нежно») и Сергеем Семаком.

Философия кухни Анны строится на чистоте вкуса, уважении к продукту и точности техники. Она принципиально не использует готовые соусы и усилители — вкус в её кухне рождается из продукта, сезонности и работы команды.

Её кухня — это баланс европейской школы, природной интуиции и тонкой работы со вкусом. А главная цель — создавать блюда, которые вызывают эмоции и остаются в памяти гостей надолго.

родился в Искендеруне, вырос в Антакье, изучал туризм и гостиничный менеджмент в Стамбуле, одновременно работал в ресторанах и барах. это пробудило в нем страсть к кулинарному дизайну, что привело к созданию проектов "съедобное искусство" в музеях, галереях и на различных мероприятиях. параллельно он консультировал крупные бренды продуктов питания и напитков.
 
его путь в качестве шеф-повара начался в 2007 году.
до открытия в 2014 году ресторана Neolokal в культурном здании SALT Galata он владел тремя ресторанами. Вдохновленный своим мультикультурным воспитанием и вкусами детства, он сохраняет традиционные анатолийские вкусы, при этом делая блюда более современными.
 
флагманский ресторан Neolokal, получивший звезду Мишлен, был открыт в 2014 году. уже 12 лет Максут Ашкар переосмысливает наследие Анатолии, кулинарные техники и ингредиенты регионов Турции, уделяя особое внимание сезонности, отношению с поставщиками и профессиональному мастерству. Меню постепенно меняется в течение всего года и предлагает гостям забытые вкусы, семейные реликвии и проверенные временем методы приготовления в сочетании с продуманным выбором вин. ресторан Neolokal – это мост между наследием прошлого и современным запросом дня сегодняшнего.
 
помимо Neolokal, Максут является соучредителем Foxy, бистро, удостоенного награды Мишлен Биб Гурман (Michelin Bib Gourmand), где к еде из локальных продуктов подают местные натуральные вина. Недавно в музее Феникс в Роттердаме он открыл проект "O Anatolian Cafe & Bakery by Maksut Aşkar", где знакомит со своим подходом к анатолийской кухне.
 
награды:
-звезда Мишлен и зеленая звезда Мишлен (2023, 2024, 2025)
-50 лучших ресторанов мира (The World’s 50 Best Restaurants): № 63 (2023), № 91 (2024), № 100 (2025)
-Голт и Мийо (Gault & Millau): 4 колпака (2024, 2025), ресторан года (2024), лучший шеф-повар (2025)
-Награждение лучших шефов (Best Chef Awards): 2 ножа (2024) и 3 ножа (2025)

секреты создания успешного бизнеса.
они создали очередь из гостей. 

основатели «Супры» Илья Сухих и Евгений Докалин вместе с командой впервые выйдут на сцену как актеры собственной истории. никаких слайдов и отчетов — только живой диалог, иммерсивная сцена и правда о том, как ошибки и случайности сложились в формулу идеального сервиса и бесконечного праздника.

узнайте, из чего на самом деле сделана «Супра».

благотворительный ужин на закате от приглашенных зарубежных и российского шефов. вместе с гостями создадим по-настоящему изысканное, красивое и доброе событие, память о котором будет ещё долго согревать сердца всех участников

трибьют-шоу Леди Гаги «Альтер эго»: театральное поп-представление с хитами в авторских аранжировках, хореографией и яркими образами

здесь нет вымысла, только настоящие истории на тему «как я облажался» от лидеров индустрии.
реальные истории от тех, кто терял миллионы, клиентов и даже веру в себя — но остался в игре.
когда всё шло настолько не по плану, что уже можно было только смеяться.

приходите. слушайте. учитесь. смейтесь. радуйтесь, что это было не с вами. и не повторяйте эти истории в своей жизни.

это большой уютный ужин от российских шефов в локации на оживлённом месте, где гастрономия соединяется с ощущением простора и живого пейзажа. посадка за общим столом, текстиль, свечи, полевые цветы и щедрая подача: локальные продукты, приготовленные профессионалами

группа Тофу - это дуэт диджеинга и живого вокала в миксе жанров электронной и танцевальной музыки. ребята уникальным образом соединяют всем знакомые популярные песни, смело кастомизируя и реконструируя музыкальное полотно

в городе Gastreet вас ждёт яркое спортивное событие — командный турнир по баскетболу 3×3! это динамичный, зрелищный формат, где важны скорость, командная работа и настоящий игровой азарт.

собирайте команду, выходите на площадку и покажите свою игру, чтобы проверить свои силы, зарядиться эмоциями и стать частью крутого спортивного движения. неважно, играете вы регулярно или просто любите баскетбол — здесь каждый найдёт драйв, поддержку и отличное настроение.

присоединяйтесь — будет громко, энергично и очень круто!

электронный техно-фолк проект: сочетание народной культуры и клубного звучания с фестивальной атмосферой и рустикальной эстетикой

если вы приехали впервые на Gastreet и ищете единомышленников для времяпровождения, хотите интегрироваться в сообщество, открыть новые горизонты для себя или поделиться своим опытом, тогда не упустите возможность посетить полезные встречи во Дворе.

пять дней — сотни новых контактов — десятки будущих сделок.
представьте: вы приезжаете в город Gastreet и уже к вечеру второго дня у вас есть партнёры, клиенты и люди, с которыми хочется работать.

у вас будет 5 минут, чтобы:

• рассказать, кто вы и чем можете быть полезны;
• услышать про проекты и задачи коллег;
• найти точки пересечения и обменяться контактами;
• узнать о предложениях и спецусловиях;
• презентовать себя;
• договориться о сотрудничестве прямо на месте.

когда? 8, 9, 10, 11 июня.
во сколько: 18.00
где? локация: двор

для участия требуется предварительная запись.
следите за анонсом.

голоса индустрии. только реальные практический кейсы.

суть формата
народный микрофон — это сцена для практиков ресторанной индустрии, где реальные люди за 7–10 минут делятся кейсами, инсайтами и решениями и имеют большую практическую ценность для индустрии.

для того, чтобы выступить на мероприятии, необходимо заполнить заявку, прислать видео визитку (1 минута), тему и тезисы выступления, пройти отбор и выступить на Gastreet.

традиционное выступление Евгения Гришковца на Gastreet, где вот уже четвёртый год он читает новые тексты

у Гришковца есть суперспособность: он даёт возможность взглянуть под другим углом на свою жизнь, на современников и соотечественников: пожалеть, посочувствовать, улыбнуться. быть мягче, легче, веселее, заботливее и устойчивей. и ещё один бонус: вам будет что цитировать

*уже включено в билет ReBro

непредсказуемая комедийная авантюра, в которой два мастера импровизации играют за всю вселенную!

прямо на ваших глазах они перевоплотятся в десятки персонажей: от чудаковатых родственников до искателей сокровищ, создавая целый мир по историям из зрительного зала.

полностью импровизационная комедия. каждое выступление — премьера, которая существует только один вечер и никогда больше не повторится

синт-поп проект с живыми инструментами и диско-ритмами. современное звучание с ретро-настроением и танцевальной энергией