Поговорили с Вадимом Прасовым, вице-президентом Федерации рестораторов и отельеров, управляющим партнером УК «Альянс Отель Менеджмент», амбассадором площадки HOTEL STREET ресторанного шоу GASTREET 2023 об успешной экономике отеля, о сервисе после ухода сетевых брендов и о важности нетворкинга в отрасли.
Ссылка на полный текст
Ссылка на полный текст